TURISMO GASTRONÓMICO EN TARAPACÁ (CHILE)
Más de 90 personas, entre ellas estudiantes, autoridades, empresarios y chef locales, participaron del “Seminario Presentación de Buenas Prácticas Internacionales; Tecnológicas, Técnicas y Nuevos Procesos”, actividad que se enmarca en el Programa de Difusión Tecnológica (PDT) de innovación gastronómica que desarrolla M&R junto a la Universidad Santo Tomás y financiado por el Fondo de Innovación…