Esta participación ha tenido una doble presencia. Por un lado con la participación en el stand de Adesva, en el que se informaba a los participantes de los objetivos y actividades de Adesva Chile. Po otra parte, con una presentación, realizada por Jesús de la Corte, Director General de M&R y presidente de Adesva Chile, donde señaló que el objetivo de este esfuerzo común es servir de puente para la atracción e incorporación del “saber hacer” europeo en Chile y en toda Latinoamérica a través del traspaso y adaptación de metodologías novedosas probadas en España y Europa, así como con el aporte de consultores europeos en proyectos ejecutados en Chile.

De igual forma, también pretende servir de puente o canal para la actuación de empresas agroalimentarias chilenas y latinoamericanas en Europa, a través de un apoyo profesionalizado para la penetración en nuevos mercados.

Este es un proyecto de pymes para pymes, que les permita ser más competitivas a través de la Innovación y la I+D. En definitiva, poner la tecnología al servicio de la agricultura para implantar nuevos hábitos de consumo, nuevos mercados y nuevos clientes.

El CIDPA es una completa factoría de procesado y envasado de productos hortofrutícolas de IV y V Gama. Está dotada de todas las infraestructuras industriales necesarias para simular exactamente lo que en el futuro se traducirá en un proceso industrial real a gran escala.

También visitaron el Centro de Investigación Agroalimentaria de la Universidad de Huelva (CIDERTA), cuyo objetivo es apoyar la investigación de alta calidad en recursos Agroalimentarios, acompañados en este caso por Aurelio Gómez, gerente del Centro Tecnológico de la Agroindustria (ADESVA).

El interés en visitar estas instalaciones radica en las oportunidades de colaboración que se pueden establecer entre Chile y España, pues ambos países son potencias económicas en el sector agroalimentario. En Chile existe un amplio interés en las nuevas tecnologías que se desarrollan en España, siendo Huelva una de las zonas de referencia por el cultivo de la fresa (frutilla en Chile).

Estas colaboraciones se canalizarán a través de la recientemente constituida ADESVA Chile, fruto de la suma de experiencias de M&R Chile y ADESVA, que servirá de puente a empresas chilenas y españolas para incrementar sus intercambios comerciales, así como la transferencia de innovación y tecnología.

Para ello, las empresas Seabery, especializada en realidad aumentada, y Adesva Chile, especializada en innovación agroalimentaria, han sido invitadas a la jornada con el fin de explicar su éxito en materia de emprendimiento. Ambas empresas han compartido con los alumnos los caminos que han seguido hasta conseguir el éxito, así como la metodología y las herramientas utilizadas.

El aprendizaje como proceso constante y en continua evolución; el fracaso como parte del éxito; o la colaboración como una herramienta fundamental a la hora de emprender, son algunos de los valores que Seabery y Adesva Chile han transmitido a los alumnos.

ADESVA Chile tiene como meta servir de puente para la atracción e incorporación del “saber hacer” europeo en el país y en Latinoamérica a través del traspaso y adaptación de metodologías novedosas probadas en España y Europa, así como con el aporte de consultores europeos en proyectos ejecutados en Chile. De igual forma, servir de puente o canal para la actuación de empresas agroalimentarias chilenas y latinoamericanas en Europa, a través de un apoyo profesionalizado para la penetración en nuevos mercados.

ADESVA Chile tiene un claro objetivo: ayudar a las empresas a ser más competitivas través de la Innovación y la I+D, y es por ello que desarrollamos proyectos bajo seis líneas estratégicas de investigación:

1. Producción de alimentos
2. Seguridad y calidad alimentaria
3. Desarrollo de nuevos productos alimentarios
4. Preservación y envasado de alimentos
5. Alimentos nutricionales y funcionales
6. Procesos industriales sostenibles